Alimentation

Si tous les goûts sont dans la nature, alors venez les découvrir dans le Vercors!

 

Notre mode d’alimentation a changé. Avant nous cultivions la terre pour nous nourrir, nous savions d’où venait ce que nous mangions. Le développement des moyens de transport, l’agriculture intensive, la disparité du coût de la main d’œuvre à travers le monde font qu’aujourd’hui certains aliments ont voyagé plusieurs milliers de kilomètres avant d’atterrir dans notre assiette.

 

Par le biais de différentes activités, les enfants apprennent durant ce séjour à découvrir la diversité et la richesse des aliments, à se questionner sur l’origine des aliments, et sont sensibilisés aux conséquences de notre alimentation. Pour cette thématique, deux orientations sont alors possibles:

  • Alimentation et territoire, ou la volonté de sensibiliser les enfants au monde paysan, d’hier à aujourd’hui.
  • Alimentation et santé, ou comment accompagner les enfants à intégrer des pratiques alimentaires qui se veulent saines et équilibrées.

 

Les enfants pourront alors se questionner sur les modes d’agriculture aujourd’hui. Ils pourront visiter des exploitations agricole, lire les différents paysages alentours et tenter d’en comprendre les intérêts, notamment agricoles.

 

Ils seront également sensibilisés à l’alimentation en circuit court et au goût des produits du terroir puisque les stocks alimentaires du centre sont composés à 50% de produits biologiques et/ou locaux.

 

Des ateliers cuisines, des repas à thème, des enquêtes auprès de producteurs pourront venir compléter les ateliers de cette thématique alimentation.

imgp7314
P1030726

Gîte de groupes et centre de Vacances

La Matrassière vous accueille toute l'année, à Saint Julien en Vercors entre Alpes et Provence. Notre grande bâtisse en pleine nature est un camp de base propice à l'éveil des plus petits, à la curiosité des jeunes et est un lieu de rassemblement pour vos fêtes ou réunions. Depuis la Matrassière, le Vercors s'offre à vous!